Sie sind also dabei, in die Welt der Food-Fotografie einzutauchen. Hier sind meine 5 besten Starter, die Sie auf den Weg zu fantastischen Food-Shots bringen!

1) Gute Beleuchtung

Food-Fotografie, nun ja, bei jeder Fotografie dreht sich alles um gutes Licht. Gute Beleuchtung bedeutet nicht, dass Sie losgehen und 2 Studioleuchten, ein Beauty Dish, ein paar Softboxen usw. kaufen. Meistens ergibt sich eine gute Beleuchtung von selbst, also suchen Sie sich ein schönes Fenster, das kein grelles Licht hereinlässt (bewölkte Tage funktionieren Schnell und gesund kochen bei mir am besten) und dann wie gewohnt aufbauen. Unglücklicherweise für diejenigen, die nachts fotografieren müssen, sind Lichter Ihre einzige Option, aber wenn Sie wählen können, behalten Sie es tagsüber bei.

Streuen, reflektieren, tun Sie, was Sie tun müssen, um das beste Beleuchtungsergebnis zu erzielen. Sie werden überrascht sein, wie ein paar Anpassungen Highlights zum Leben erwecken können. Normalerweise trage ich 2-3 weiße Tafeln mit mir, um Licht zu reflektieren, und einen tragbaren Spiegel. Es ist überraschend, wie praktisch sie sein können.

2) Requisiten und Arrangements

Was ich am meisten an der Food-Fotografie liebe, im Gegensatz zur Hochzeitsfotografie, ist, dass sich Essen nie darüber beschwert, eine schlechte Seite zu haben. Es bewegt sich nicht, es sitzt nur da, aber Sie müssen es trotzdem bearbeiten. Nehmen Sie ein Stück, sammeln Sie die Essensstücke zusammen, gießen Sie es ein, ändern Sie es und fügen Sie die richtigen Requisiten hinzu, um es jedes Mal zu ändern. Wählen Sie Requisiten, die in Farbe und Stil passen . Sie möchten, dass das Essen der Held ist, und die Requisiten sind als "Backup-Sänger" da. Die Regel, an die ich mich auch erinnere, ist weniger ist mehr, also verkomplizieren Sie es nicht, wenn Sie nicht müssen.

3) Große Liebe zum Detail

Das Essen bewegt sich also nicht, das bedeutet nicht, dass Sie nicht schnell handeln. Meistens hat man nur wenige Minuten, bevor das Essen anfängt zu "weinen", wie ich es nenne. Es sackt ab und verliert sein Leben. Gehen Sie nah heran, zoomen Sie hinein, machen Sie ein paar Aufnahmen, passen Sie sie an, machen Sie noch ein paar mehr, stellen Sie einfach sicher, dass Sie schnell arbeiten. Denken Sie daran, das Essen in den Mittelpunkt zu stellen und alles zu nutzen, um es zu ergänzen. Sie müssen ein Teufel mit den Details sein. Ich höre einige Leute sagen "aber ich kann es später mit Photoshop bearbeiten", aber wo ist die Kunst darin. Wenn Sie Food-Fotografie machen, machen Sie es gut und mit Exzellenz. Nun, das ist wahres Können.

4) Lassen Sie es knallen und schummeln Sie, wenn Sie müssen

es nicht essen müssen , es muss nur gut aussehen. Dies gibt Ihnen die Ausrede, Speisen anders zuzubereiten, als sie gekocht würden - und genau das tun Foodstylisten. Verbessern Sie Grillspuren mit einer Lötlampe, fügen Sie Wattebäusche für ein bisschen Dampf hinzu, geben Sie ihm ein bisschen Glanz mit Pflanzenöl, Sie können sogar Kleber für Milch verwenden (obwohl ich zugeben muss, dass ich das noch nie gemacht habe)

5) Tüte Leckereien

Sie sind nur so gut wie die Werkzeuge, die Sie tragen, daher ist ein schönes Objektiv unerlässlich. Normalerweise funktioniert ein gutes 50-mm- oder 35-mm-Objektiv (f1,8) hervorragend mit einer Spiegelreflexkamera der Gesunde und schnelle Rezepte Einstiegsklasse. Ein 50-mm-Objektiv (f1,4) oder sogar ein 100-mm-Makroobjektiv ist perfekt für Lebensmittel. Sie sollten die Bank nicht sprengen und normalerweise sollten 1 oder 2 Jobs die Kosten leicht decken (besonders wenn Sie mit dem 50 mm f1.8 gehen (billigstes Canon-Objektiv aller Zeiten, obwohl ein wenig Plastik)

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe nicht wirklich ruhige Hände. Ein Stativ hält die Dinge schön eben und gibt mir die Möglichkeit, Anpassungen vorzunehmen, ohne die Aufnahme als solche zu verlieren. Mein Manfrotto ist mein bester Freund!