Der Basmati-Reismarkt ist ein bedeutender Teil des weltweiten Reismarktes und ist besonders für seine aromatischen Eigenschaften, seine langen Körner und seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Er wird hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut, wobei diese beiden Länder die weltweite Produktion dominieren. Indien hat mit etwa 70–75 % den größten Anteil an der weltweiten Produktion, während Pakistan etwa 20–25 % beisteuert.
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Wichtige Treiber:
1. Steigende Nachfrage: Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für aromatische Reissorten, insbesondere in den Märkten des Nahen Ostens, Europas und Nordamerikas, treibt die Nachfrage an.
2. Gesundheitsvorteile: Basmati-Reis gilt aufgrund seines niedrigeren glykämischen Index und seines höheren Nährwerts als gesündere Option und spricht gesundheitsbewusste Verbraucher an.
3. Wachsende Beliebtheit in der internationalen Küche: Basmati-Reis gewinnt aufgrund der Globalisierung der Küche auch über seine traditionellen Regionen hinaus an Beliebtheit.
4. Exportchancen: Die steigenden Exporte Indiens und Pakistans, insbesondere in den Nahen Osten, nach Europa und Nordamerika, haben die Marktexpansion vorangetrieben.
5. Premiumpreise: Basmatireis wird oft als Premiumprodukt angesehen, mit höheren Preisen im Vergleich zu herkömmlichen Reissorten, was zu höheren Markteinnahmen beiträgt.
Herausforderungen:
1. Schwankende Preise: Instabile Wetterbedingungen und Ernteerträge können zu Preisschwankungen führen, die sich auf die Rentabilität von Produzenten und Exporteuren auswirken.
2. Handelsbarrieren: Exporteure stehen vor Herausforderungen aufgrund sich ändernder Handelspolitiken, Zölle und nichttarifärer Handelshemmnisse in wichtigen Importregionen.
3. Konkurrenz durch andere Reissorten: Nicht aromatische Langkornreissorten bieten billigere Alternativen, was zu Konkurrenz führt.
4. Nachhaltigkeitsbedenken: Wasserintensiver Anbau und Umweltbedenken hinsichtlich des Einsatzes von Pestiziden und Düngemitteln stellen wachsende Herausforderungen für die Branche dar.
Marktsegmentierung:
• Nach Typ: Roher Basmati, parboiled Basmati und gedämpfter Basmati.
• Nach Vertriebskanal: Supermärkte, Online-Shops und Convenience Stores.
• Nach Region: Naher Osten, Europa, Nordamerika und Asien-Pazifik (ohne Indien und Pakistan).
Detaillierte Zusammenfassung des Forschungsberichts durchsuchen: https://www.uniprismmarketresearch.com/verticals/food-beverage/basmati-rice.html
Zukünftige Trends:
• Zunehmender Fokus auf die Produktion von biologischem Basmatireis.
• Wachstum im Bereich küchenfertiger und Convenience-Food-Produkte mit Basmatireis.
• Expansion auf internationalen Märkten, insbesondere über E-Commerce-Plattformen.
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