Oto przepis na pyszne tofu w panierce, które można podać jako przekąskę lub dodatek do dania głównego.
Składniki:
- 400 g tofu (najlepiej twardego)
- 1/2 szklanki mąki pszennej (można użyć mąki kukurydzianej lub bezglutenowej)
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej (lub ostrej, w zależności od preferencji)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
-
Przygotowanie tofu:
- Odsącz tofu z nadmiaru wody i pokrój w kostkę (około 2-3 cm).
- Możesz również osuszyć tofu papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar wilgoci.
-
Przygotowanie panierki:
- W misce wymieszaj mąkę z solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
- W osobnej misce wlej mleko roślinne i dodaj sos sojowy.
- W trzeciej misce umieść bułkę tartą.
-
Panierowanie tofu:
- Każdy kawałek tofu obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w mleku roślinnym, a na końcu obtocz w bułce tartej.
- Upewnij się, że każdy kawałek jest dokładnie pokryty panierką.
-
Smażenie:
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż tofu w panierce przez około 3-5 minut z każdej strony, aż będzie złociste i chrupiące.
- Po usmażeniu odsącz tofu na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
-
Podanie:
- Tofu w panierce można podawać na ciepło jako przekąskę z sosem sojowym, sosem czosnkowym lub innym ulubionym sosem do maczania.
- Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do sałatek lub dań głównych.
Smacznego! Tofu w panierce to pyszna i chrupiąca alternatywa dla tradycyjnych przekąsek, a także doskonały sposób na wprowadzenie białka roślinnego do diety.
English
Arabic
Français
Español
Português
Deutsch
Türkçe
Italiano
Russian
Romaian