ألواح التقطيع هي أطباق أو صواني مصنوعة من مواد مختلفة مثل الخشب والبلاستيك والخيزران والزجاج وما إلى ذلك، تستخدم لتوفير سطح قوي لقطع أو تقطيع الأطعمة. تأتي بأحجام وتصميمات مختلفة وتساعد في حماية أسطح المطبخ من التلف. تعتبر ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب منتجات متميزة نظرًا لجاذبيتها الجمالية وقدرتها على تقليل نمو البكتيريا. يتزايد الطلب العالمي على ألواح التقطيع الخشبية والمتخصصة بسبب طبيعتها الصديقة للبيئة وقدرتها على تقليل التلوث المتبادل. المستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل ألواح عالية الجودة يتم معالجتها وتلميعها ولها طبقات واقية.
من المتوقع أن يصل حجم سوق ألواح التقطيع إلى 3.36 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، من 2.24 دولار أمريكي في عام 2023، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 6٪ خلال الفترة المتوقعة.

النقاط الرئيسية
اللاعبون الرئيسيون العاملون في مجال ألواح التقطيع هم Epicurean وJohn Boos وEdward Wohl وSan Jamar وSAGE وNeoflam وCatskill Craftsmen وProteak وCarver Board وVirginia Boys Kitchens وTotally Bamboo وLipper International وMadeira وFackelmann وTOPULORS. الطلب المتزايد على الألواح متعددة الأغراض والتخصصية من الأسر والمؤسسات التجارية هو عامل رئيسي في دفع إيرادات السوق. علاوة على ذلك، أدى النمو في صناعات معالجة الأغذية وخدمات الأغذية في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الحاجة إلى ألواح التقطيع. تشمل التطورات التكنولوجية تطوير ألواح مضادة للميكروبات تمنع نمو بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا. يتم إضافة مكونات وظيفية مختلفة مثل الزنك وزيت شجرة الشاي وما إلى ذلك إلى الألواح لتعزيز النظافة.

اتجاهات السوق
أحد الاتجاهات الرئيسية في السوق هو زيادة الطلب على ألواح التقطيع الخشبية والتخصصية. تكتسب الألواح الخشبية المصنوعة من مواد صديقة للبيئة مثل الخيزران شعبية بسبب جاذبيتها الجمالية وخصائصها المضادة للبكتيريا الطبيعية. علاوة على ذلك، تشهد ألواح التصميم المتخصصة التي تلبي مكونات محددة مثل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وما إلى ذلك طلبًا مرتفعًا أيضًا. وهناك اتجاه مهم آخر يتمثل في التحول نحو الألواح متعددة الوظائف والموفرة للمساحة والتي تخدم أغراضًا مزدوجة مثل تحضير الطعام وكذلك أطباق التقديم.

احصل على مزيد من المعلومات حول سوق ألواح التقطيع(

)