Instantnudeln haben über die Jahre ein negatives Image entwickelt. Menschen beziehen ihren Konsum oft mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung. Tatsache ist, dass das, was Sie gehört haben, nicht ganz stimmt. Die meisten davon sind Mythen:

- Mythos Nr. 1: Wachs wird im Herstellungsprozess verwendet, um zu verhindern, dass die Nudelstränge aneinander kleben. Daher kann der Konsum über einen längeren Zeitraum das Krebsrisiko erhöhen.

Tatsache ist , dass sie keinerlei Wachse enthalten. Der Produktionsprozess wurde so gestaltet, dass die Nudelstränge in jedem Prozessschritt nicht aneinander kleben. Sie haften nicht als natürliche Folge. Jeder Schritt des Prozesses (Schneiden, Dämpfen und Braten) wurde so konzipiert, dass die einzelnen Stränge nicht aneinander haften.

- Mythos Nr. 2: Sie sind schlecht für die Gesundheit, weil sie viel Natrium enthalten.

Fakt ist, eine Packung Instantnudeln ist das asiatische lebensmittel Der Natriumgehalt liegt bei etwa 1000 bis 1500 mg. In einer kleinen Packung darf der Natriumgehalt nicht mehr als 900 mg betragen. Diese Menge entspricht nur 40-60 % Ihres täglichen Natriumbedarfs. Die empfohlene tägliche Natriumaufnahme beträgt 2400 mg pro Tag für durchschnittliche Menschen. Trotzdem sollte man Instantnudeln nicht übermäßig konsumieren.

- Mythos Nr. 3: Sie sind Junk-Food.

dass Instantnudeln, wie alle anderen Nudeln (Spaghetti, Makkaroni usw.) , zu den Lebensmitteln gehören, die Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett enthalten. Darüber hinaus sind auf dem Markt erhältliche Instantnudeln mit Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, B12 und Mineralien wie Eisen angereichert. Instantnudeln enthalten auch eine gewisse Menge an Ballaststoffen.

Das sind einige beliebte Mythen über sie. In diesem Rezept bereiten wir ein Gericht mit Instantnudeln als Hauptzutat zu.

Für eine Portion

Zutaten:

- Eine kleine Packung Instant-Nudeln (32 g) + Gewürze
- 2 Esslöffel Instant-Haferflocken - 1 gekochtes Ei - Etwas kochendes Wasser

Wie man es macht:

- Wasser zum Kochen bringen.
- Bereiten Sie die Nudeln in einer hitzebeständigen Schüssel (Porzellan, Glas oder einem anderen hitzebeständigen Behälter) zu. - Haferflocken und Gewürze hineingeben - Heißes Wasser hinzufügen, gut umrühren. Decken Sie es ab und instant nudeln ca. 3 minuten einwirken lassen.
- Entdecke es. Das gekochte Ei hineingeben. - Fertig zum Servieren.

Nährwertangaben:

- Energie: 246 Kalorien
- Fett: 12,6 Gramm - Kohlenhydrate: 22,5 Gramm - Ballaststoffe: 1,8 Gramm - Protein: 10,7 Gramm