Der Markt für lösliche Ballaststoffe wächst stetig, da das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden zunimmt, insbesondere in Bezug auf die Verdauungsgesundheit, Cholesterinkontrolle und Gewichtskontrolle. Lösliche Ballaststoffe, die sich in Wasser auflösen und eine gelartige Substanz bilden, sind in Lebensmitteln wie Hafer, Bohnen, Obst und...
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