1. 커피의 기원과 역사
커피는 오늘날 전 세계에서 가장 사랑받는 음료 중 하나로, 오랜 역사를 자랑합니다. 커피의 기원은 약 1,000년 전 아프리카 에티오피아로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면 염소를 기르던 한 목동이 염소들이 특정 열매를 먹고 활기차게 움직이는 것을 보고, 열매를 직접 섭취하며 커피의 효과를 발견했다고 합니다. 이후 아랍 국가들에서 커피를 볶고 갈아 음료로 마시기 시작하면서 커피는 대중화되었고, 15세기에는 중동과 북아프리카로, 이후 유럽을 거쳐 전 세계로 퍼져나갔습니다. 오늘날에는 각국의 문화와 결합하여 다양한 커피 종류와 스타일이 개발되었습니다.
2. 커피의 종류와 특성
커피는 크게 아라비카(Arabica)와...
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