1. 커피의 기원과 역사
커피의 기원은 고대 에티오피아로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면, 한 에티오피아 목동이 염소들이 커피 나무의 열매를 먹고 활력을 얻는 모습을 보고 커피의 존재를 처음으로 알게 되었다고 합니다. 이후 아랍 세계로 퍼져나가면서 커피는 15세기에 예멘에서 처음으로 상업적으로 재배되었습니다. 이슬람교가 확산되면서 커피는 중동 지역에서 널리 음용되었고, 점차 유럽과 아시아로 전파되었습니다. 17세기에는 유럽에서도 커피하우스가 등장하며 사교와 지식 교류의 장으로 자리 잡았습니다. 이렇게 커피는 오랜 역사와 전통을 가지고 있으며, 현대에는 전 세계적으로 사랑받는 음료가 되었습니다.
2. 커피의 종류와 특징
커피는 크게 두 가지 주요 종으로...
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