無水乳脂肪 (Anhydrous Milkfat)価格 — 世界の市場動向と価格に関する洞察

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2026-01-15 08:57:37 -

無水乳脂肪 (Anhydrous Milkfat)（ AMF またはバターオイルとも呼ばれる）は、クリームまたはバターから作られる、脂肪分99.8%以上の高濃度乳脂肪です。食品製造、菓子、乳製品ブレンド、ベーカリー用油脂、工業用高脂肪クリームなどの重要な原料です。バターに比べて安定性が高く、保存期間が長いため、AMFは乳製品として世界中で広く取引されています。無水乳脂肪の世界価格は、乳製品市場の状況、需給動向、主要乳製品市場における取引オークションの結果によって変動します。ここでは、価格水準とトレンドを体系的に示します。 1. 世界の乳製品オークション価格ベンチマーク無水乳脂肪の価格指標として最も広く参照されているものの一つは、実際のオークション結果に基づく国際乳製品価格を反映した世界乳製品取引（GDT）オークションです。 2025年の国際価格水準...

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